Saisonales Gemüse aus dem Bioladen, Carsharing und Ökostrom: Konsumierende, die bewusst dem Leitbild der Nachhaltigkeit Genüge leisten wollen, verfolgen mit ihren Kauf- und Lebensstilentscheidungen ökologische und soziale Prinzipien.Die Autorin setzt sich in ihrer Dissertation intensiv mit zentralen Fragen zum nachhaltigen Konsum und zu nachhaltigen Lebensstilen in der Schweiz auseinander. Dies in den Bereichen Ernährung, Wohnen und Mobilität, da hier Konsumierende auf individueller Ebene grossen Einfluss nehmen können. Als Beispiel dienen die LOHAS, die als Einzelpersonen und als Gruppe für den Lifestyle of Health and Sustainability stehen. Deren Anspruch an einen nachhaltigen Konsum erforscht die Autorin anhand zahlreicher Interviews. Dabei geht es ihr um Vorstellungen, Verhaltensweisen und Widersprüchlichkeiten im Konsumverhalten. Diese sind oftmals auf individuelle Faktoren, strukturelle Gegebenheiten, aber auch auf geltende Konventionen zurückzuführen. Die LOHAS tragen so zu einem besseren Verständnis von einem breitenwirksamen Anspruch an einen nachhaltigen Konsum und nachhaltiger Lebensstile bei.

Hier ist Es nun, ein liebevoll illustriertes Kinderbuch für die kleinen und großen Kinder unter uns! Das Buch stellt die Vielfältigkeit der veganen Ernährung und den Zusammenhang zwischen Mensch und Tier in mehreren Szenen dar! Die Szenen sind mit kurzen Texten in Englisch und Deutsch beschrieben und deshalb die ideale Unterstützung um spielerisch eine zweite Sprache zu erlernen!Meine Intension für das Buch:-Bewusstsein für Ernährung schaffen, schon im Kleinkindalter!!!-Es soll aufzeigen, dass die vegane Ernährung alles andere als Mangelernährung ist und die Vielfallt etwas näher bringen!-Es schafft einen Mehrwert für die Gesellschaft, weniger Tierleid!-Tiere werden mit ihren Bedürfnissen gleichwertig wie der Mensch dargestellt!-Ich möchte damit so viele Menschen wie möglich erreichen!Das Buch ist für kleine und große Kinder geeignet.Kurzbeschreibung Inhalt: Ob Mama Besorgungen im Bioladen macht, oder ob es Zeit ist, den leckeren Nuss-Milchreis mit der Cousine zu genießen ein veganes Leben beinhaltet eine große Vielfalt an schmackhaften und nahrhaften Lebensmitteln. Empathie für alle Lebewesen von Klein auf. Lasst euch gleich zweisprachig inspirieren vom kleinen Knirps und seiner Familie

Gemeinsam mit ihrem Team hat Daniela Eiterer, Inhaberin des Bioladen-Cafés "Frida" in Hohenems, ein köstliches Buch mit süßen Rezepten gezaubert. "Ob Rohkostkuchen, Pralinen, Chai Latte oder 'Frida's Müsli', so viele unserer Kundenhaben ständig nach den Rezepten gefragt. Im ärgsten Stress und zwischen Abwasch und Kassieren haben wir alle Zutaten auf einen Zettel gekritzelt und kurz über den Tresen erklärt, wie die Zubereitung geht. Hatten wir etwas vergessen? Wahrscheinlich schon!", so Daniela. Die Idee war geboren und das Resultat kann sich sehen und schmeckenlassen. Ein Buch mit knapp 30 köstlichen Rezepten, die einen wirklich zum Staunen bringen. Backbuch wäre in diesem Fall vielleicht nicht ganz richtig, denn in der Rohkostpatisserie und für Frida's Spezialitäten braucht man keinen Backofen, und herkömmliche Zutaten wie Mehlteige, Zucker, Eier oder Milch werden ganz einfach durch Nüsse, Trockenfrüchte,Kokosöl, Pflanzenmilch und Co. ersetzt. So fällt einem das Naschen fast noch ein bisschen leichter.Ein zauberhaft köstlicher Kaffeekuchen, ein cremiger Himbeer-Cheesecake - oder gewagt - leckere Matcha-Pralinen.

Der Seminarkoch Matthias Langwasser hat in den letzten 17 Jahren Tausende von Menschen mit leckerem, vollwertigem, biologischem und rein pflanzlichen Essen erfreut. Aus diesem Erfahrungsschatz ist sein Kochbuch "Vegane Kochkunst" entstanden. Es mehr als 160 Rezepte. Außerdem besteht es aus einem großen Einführungsteil, in dem die Vegane Vollwertkost ausführlich beschrieben ist. Dieses Standardwerk ist durchgehend farbig illustriert und in einem wunderschönen Layout mit harmonischen Formen und Farben angelegt. Mehr Infos und Auszüge aus dem Buch unter regenbogenkreis.de Matthias Langwasser stellt in seinem Kochbuch eine Ernährungsweise vor, die nicht nur schmackhaft, wohltuend und gesund ist, sondern gleichzeitig auch dazu beiträgt, die Vernichtung unserer Urwälder aufzuhalten und unser Klima nachhaltig zu schützen. Es ist ein sehr persönliches Buch mit vielen Anekdoten, welches dem Leser praxisnah vermittelt, dass man bei dieser Form der Ernährung nicht verzichten muss, sondern dass es vor allem darum geht, noch viel mehr zu genießen und zwar auf eine Weise, die auch dazu führt, dass wir uns in unserem eigenen Körper wohl fühlen. "Vegane Kochkunst" ist einzigartig unter den veganen deutschsprachigen Kochbüchern, da es umfassende Informationen über die Vorteile einer veganen Ernährung für Mensch und Erde liefert sowie eine ausführliche Warenkunde, wichtige Grundrezepte und Basiswissen über die rein pflanzliche Küche enthält. Die Rezepte für alle Mahlzeiten des Tages gehen vom Hafermüsli über deftige Eintöpfe bis hin zu veganen Eiscremes und Kuchen. Sie sind oft genial einfach, sehr wohlschmeckend und übersichtlich. Die Zutaten sind in jedem gut sortierten Bioladen oder Reformhaus und vielfach auch in Supermärkten erhältlich. Viele besondere Fotos machen sofort Lust, die Rezepte auszuprobieren und zeigen, wie ansprechend eine pflanzliche Küche sein kann. Dieses Werk ist mehr als ein Rezeptbuch, da es einen ganz neuen Lebensstil beschreibt, dem sich immer mehr Menschen auf der Erde zuwenden. Das vegane Kochbuch ist geeignet für all diejenigen, die gesunde Nahrung genießen wollen und denen bisher ein ausführlicher Wegweiser für den ganzen Tag gefehlt hat. Dieses Buch kann Ihr Leben verändern, indem es Ihnen hilft, eine gesunde und wohlschmeckende Ernährungsweise umzusetzen, die Ihnen ein völlig neues Lebensgefühl schenken wird. Es ist außerdem ein besonderes, schönes und sehr nützliches Geschenk.

Lecker Low Carb in Nullkommanix.Low Carb ist super. Wenn da nur nicht die exotischen Zutaten und der Aufwand in der Küche wäre. Vergessen Sie diese Vorbehalte, denn es geht auch anders.Wie, zeigt Bettina Meiselbach in ihrem neuen Buch "Ratzfatz Low Carb gekocht". Das Prinzip ist einfach: rein in einen Supermarkt, egal ob Discounter oder Bioladen. Alles, was es braucht, gibt es dort.Dann ran an den Herd und ratzfatz steht das Essen auf dem Tisch.Einfache Zubereitung und wenig Arbeit in der Küche ist das Motto.So macht Low Carb jeden Tag Spaß und passt sich auch dem schmäleren Geldbeutel an. All das präsentiert Bettina Meiselbach in 55 Low-Carb-Rezepten von Frühstück bis Feierabend, die dazu auch noch genial lecker sind.

Immer mehr Verbraucher entdecken Bio-Kosmetik für sich. Der Wunsch nach reinen und unverfälschten Kosmetikprodukten mit guter Verträglichkeit nimmt stetig zu. Der Naturkosmetik-Hersteller Logona trägt dem Rechnung. Das Unternehmen produziert seit Jahrzehnten sanfte Pflegeprodukte ohne belastende Zusätze. Immer mehr Menschen leiden unter Hautempfindlichkeiten, was eine auf sie abgestimmte sanfte Pflege ohne belastende Zusätze erfordert. Logona versteht sich als führend in der Herstellung von Naturkosmetik. Der Heilpraktiker Hans Hansel eröffnete 1975 Alraune, seinen Bioladen in Hannover. Dort gab es Gewürze, Bio-Getreide und Kräuter. Mit der Qualität der importierten Kosmetikprodukte war der Heilpraktiker jedoch keinesfalls zufrieden und begann, selbst Naturkosmetik herzustellen. Mit großem Erfolg vergrößerte er sein Unternehmen immer mehr. Seit 1984 gibt es die Sparte PUR, eine spezielle Serie dieser Naturkosmetik für Allergiker. Perfektes Styling mit dem Haarspray Bio-HopfenGuten Halt und mehr Volumen verleiht dieses Haarspray allen Haartypen. Das Haarspray Bio-Hopfen ist mit Bio-Sesam und Klettenwurzelöl angereichert. Das Haar bekommt Halt und Fülle und die Kopfhaut profitiert von den pflanzlichen Pflegestoffen. Neben dem Styling bekommt das Haar seine natürliche Feuchtigkeit zurück. Das aus Sesam gewonnene Öl wirkt beruhigend und rückfettend auf die Haut. Es schützt durch seine natürlichen Antioxidantien sowohl die Haare als auch die Kopfhaut.

Dieser aktuelle Reiseführer ist der ideale Begleiter, um alle Seiten der kanarischen Insel individuell selbstständig zu entdecken:- Die interessantesten Orte, Sehenswürdigkeiten und Attraktionen ausführlich vorgestellt und bewertet- Die schönsten Strände rund um die Insel- Die besten Hotspots zum Schnorcheln, Tauchen und Surfen ...- Ausgewählte Anbieter für Boots- und Kajakausflüge sowie weitere Aktivitäten- Inselentdeckung mit Auto oder Bus- Vier Wanderungen für jedermann- Die ganze Bandbreite der kanarischen Küche- Shoppingtipps vom Kunsthandwerksmarkt bis zum Bioladen- Die erstaunlichsten Bräuche und Feiern- Besonderheiten der Flora und Fauna- Von gepfiffener Sprache bis zu Gofio: spannende Tipps, Exkurse und Hintergrundinfos- Ausgesuchte Unterkünfte von Wellness-Hotels bis zu Pensionen und Landhäusern- Alle praktischen Infos zu Anreise, Preisen, Touren, Events, Hilfe im Notfall, Verkehrsmitteln, Wetter ...- Kleine Sprachhilfe Spanisch mit den wichtigsten Vokabeln für den Reisealltag- Inselfaltplan zum Herausnehmen und detaillierte StadtpläneDazu: kostenlose Web-App für Smartphone, Tablet und PC mit Inselplan- und Satellitenansichten passend zum Text, Routenführung zu allen beschriebenen Sehenswürdigkeiten und touristisch wichtigen Orten, Verlauf der Wanderungen, seitenbezogenen Updates nach Redaktionsschluss sowie einem Mini-Audiotrainer Spanisch++++ InselTrip - die aktuellen Inselführer von Reise Know-How. Fundiert, übersichtlich, praktisch.REISE KNOW-HOW - Reiseführer für individuelle Reisen

Natürlich wollen wir alle die Welt retten, nur ist das im Detail leider etwas freudlos. Lokale Produkte aus dem Bioladen schmecken zwar besser als Industrieware und Plastiktüten sind schon aus ästhetischen Gründen eine Zumutung. Wenn man aber konsequent klimaneutral sein will, bedeutet das eine radikale Lebensumstellung, was schnell zur neuen Öko-Religion wird, mit der man vor allem den Mitmenschen auf den Geist geht. Alexander von Schönburg ist dennoch überzeugt: Es muss möglich sein, angenehm und doch halbwegs ressourcenschonend zu leben. Er beschreibt seinen Versuch, ein gesundes und ökologisch-korrektes Leben zu führen und zeigt, welche Schwierigkeiten und Widersprüche ihm dabei begegnen - herrlich selbstironisch und sehr wahr.

Vegan kochen - wie geht das? Sie sind neugierig, haben aber noch nicht reingeschmeckt in die tierfreie Küche? Dann her mit dem neuen GU-KüchenRatgeber Vegan kochen: Hier gibt's Rezepte, die so einfach und schnell gemacht sind, dass man das Gefühl hat, gleich mittendrin zu sein in der veganen Genusswelt - egal ob Frühstück oder kleiner Mittagsimbiss, ob Abendessen oder Partysnack. Der Einkauf ist ganz stressfrei, weil man alle Zutaten im Bioladen oder Supermarkt um die Ecke bekommt. Schoko-Coco-Creme, Knusperspargel mit Bärlauchmayo, oder Macadamia-Tiramisu: Lassen Sie sich überraschen, wie toll tierfreie Gerichte schmecken. Sauerkraut-Curry oder Tex-Mex-Burger beweisen außerdem, dass die rein pflanzliche Küche auf der ganzen Welt zu Hause ist: Für Abwechslung ist also garantiert gesorgt. Das gesunde Plus: Zum guten Geschmack gibt es obendrauf noch jede Menge Power - aus fit machenden Zutaten wie Nüssen, Getreide und Gemüse. 100 Prozent Genuss, 0 Prozent Tier: Yes, ve gan!

"Eine Frau mit dem Herz auf der Zunge! Sympathisch, urkomisch und ohne Scheu, auch über sich selbst zu lachen!" Guido Cantz, Verstehen Sie SpaßAnne Vogd war viele Jahre Vertrieblerin. Jetzt ist sie Kabarettistin.Man kann am täglichen Spagat zwischen perfekt und defekt verzweifeln - oder ihm mit Selbstironie und Gelassenheit begegnen. Anne Vogd hat sich für Letzteres entschieden. Nach dem Motto 'Vernünftig, das ist wie tot, nur früher' bekämpft sie die kleinen und großen Krisen des Alltags mit einer guten Portion Humor, Gelassenheit und Improvisationstalent. Denn wer immer scheitert, ist auch zuverlässig.Dieses Buch sollte jede Frau ab vierzig lesen!"Ich mache viele Dummheiten, aber die mache ich gut. Schuld daran sind die zwei Persönlichkeiten, die in mir wohnen. Die eine heißt Vergnügen, die andere heißt Vernunft. Beide streiten sich täglich um die Vorherrschaft: Der Partytiger in mir raunt: 'Bleib noch ein bisschen, Liebelein. Es ist doch gerade so schön. Vergiss den Schlaf vor Mitternacht. Lieber 50 Jahre gelebt, als 70 nur dabei gewesen.' Während die Tugend wie ein zartes Pflänzchen versucht dagegenzuhalten und flehentlich flüstert: 'Du solltest jetzt lieber gehen. Der Mond ist heute Abend voll. Du musst es nicht auch noch sein.'"Ein bisschen mehr Abenteuer, ein bisschen weniger Vernunft - das täte uns allen gut. Anne Vogd zeigt, wie man das Leben genießen kann, ohne sich gleich zu fühlen wie ein Red Bull im Bioladen.

Ob Bioladen oder Supermarkt - kranke Tiere verbergen sich in fast allen Lebensmitteln. Das muss sich ändern! Der studierte Tierarzt und foodwatch-Aktivist Matthias Wolfschmidt zeigt eindrücklich die Gnadenlosigkeit des bestehenden Systems. Denn das Elend in den Ställen ist massiv: Schweine mit Lungenentzündung, Kühe mit Euterkrankheiten sind die Regel, nicht die Ausnahme. Von den kranken Tieren stammen nicht nur das Fleisch und die Wurst, die Milch und der Käse, sondern auch Backwaren, Schokolade oder Pizza, die wir im Supermarkt, Bioladen oder Reformhaus kaufen. Denn der Markt macht keinen Unterschied, und der Wettbewerbsdruck ist enorm. Wolfschmidt spricht mit den großen Lebensmittelproduzenten und -händlern, schaut sich bei Milchbauern und Schweinemästern um. Ein Buch, das aufklärt und einen Ausweg aus dem Desaster aufzeigt, in dem wir uns befinden.Endlich wird deutlich, dass nicht nur die Fleischproduktion das große Thema ist, sondern sich Produkte von kranken Tieren in fastall unseren Lebensmitteln wiederfinden.

Schon gehört? La Veganista backt jetzt auch! Und beweist in ihrem neuen Buch einmal mehr: Vegan ja, Verzicht nein! Denn auch in der Backstube lässt es sich ganz wunderbar ohne Eier, Milch und Butter zaubern: Zutatentausch heißt der ebenso einfache wie geniale Trick, und schon gibt es saftigen Schokokuchen, üppige Cremetorte, fancy Cakepops oder knusprige Brötchen. Und keine Sorge, niemand muss dafür tagelang auf Suche nach seltenen Spezialzutaten gehen, denn bei La Veganista geht es wie immer wunderbar unkompliziert und alltagstauglich zu: Tierische Produkte werden durch ganz alltägliche vegane Produkte aus dem Bioladen oder Supermarkt um die Ecke ersetzt. Die Veganista-Garantie: Alles gelingt perfekt und schmeckt genial gut. Da vermisst keiner das Tier im Teig, versprochen!